Manajemen Rantai Pasok: Pengertian, Fungsi dan Contohnya dalam Bisnis

Manajemen rantai pasok adalah bagian penting dari pengendalian produk perusahaan untuk memahami kebutuhan konsumen. Rantai pasok berisi informasi kunci bagi perusahaan untuk menentukan bagaimana suatu produk dijual sehingga adaptasi dapat dilakukan untuk menguntungkan pelanggan dalam penghematan biaya dan nilai produk.

Perusahaan yang memperhatikan rantai pasokan mereka dapat meningkatkan keuntungan mereka dan menjadi lebih baik dalam memenuhi kebutuhan pelanggan mereka.

Dalam artikel ini, kami menjelaskan apa itu rantai pasok, bagaimana rantai pasok itu dikelola, dan bagaimana rantai pasok berhubungan dengan konsumen.

Apa itu Manajemen Rantai Pasok

Manajemen rantai pasok atau supply chain management adalah proses mengawasi transformasi bahan baku menjadi produk akhir. Rantai pasokan terdiri dari jaringan pemasok dan perusahaan yang memindahkan produk dari bahan mentah ke komoditas jadi.

Mengelola rantai pasokan melibatkan pengendalian barang dan jasa melalui produksi, pengembangan dan distribusi. Manajemen rantai pasok berusaha untuk memenuhi permintaan produk dan memaksimalkan nilai pelanggan.

Supply chain management mencakup dua area pasokan utama: aliran fisik dan aliran informasi.

• Aliran fisik melibatkan transformasi bahan menjadi produk, pergerakan produk ke fasilitas penyimpanan dan distribusi akhir produk.
• Aliran informasi melibatkan pengumpulan data untuk mengoordinasikan rencana produk jangka pendek dan jangka panjang.

Ini membantu dalam memantau jumlah barang naik dan turun dalam rantai pasokan untuk menentukan praktik terbaik dan menentukan strategi utama untuk pertumbuhan dan profitabilitas.

Beberapa industri yang memanfaatkan supply chain management antara lain:

• Otomotif
• Penerbangan
• Barang ritel dan konsumen
• Kesehatan
• Teknologi
• Makanan dan minuman

Baca juga: Integrasi Vertikal: Pengertian, Jenis, Tips dan Contohnya dalam Bisnis

Mengapa Manajemen Rantai Pasok Penting?

Mengelola rantai pasokan bertujuan untuk mencapai beberapa fungsi berbeda untuk membawa produk ke hadapan konsumen. Supply chain management berfungsi untuk memenuhi tujuan yang menguntungkan baik bagi pelanggan maupun perusahaan, antara lain:

• Peningkatan efisiensi
• Mengurangi biaya
• Tingkat produksi yang meningkat
• Keuntungan yang meningkat

Bagaimana Cara Kerja Manajemen Rantai Pasok?

Supply chain management bekerja dengan memahami kebutuhan pelanggan untuk menyesuaikan rencana berdasarkan informasi tersebut. Manajemen pasokan menghubungkan produksi dengan pengiriman dan distribusi produk dari awal sebagai bahan baku hingga produk akhir dikirimkan ke konsumen.

Manajemen rantai pasokan mengontrol inventori internal dan vendor untuk menyinkronkan dengan penjualan masa lalu dan masa depan dan menentukan kebutuhan pasokan.

Manajemen rantai pasok yang terencana dengan baiak akan mencapai tujuan produksi dan penjualan seperti:

1. Menyesuaikan rencana berdasarkan kebutuhan atau tuntutan konsumen

Ini melibatkan penilaian faktor-faktor seperti penjualan dan inventori untuk meningkatkan potensi pertumbuhan dan penggunaan sumber daya. Manajer dapat menetapkan tujuan untuk meningkatkan penjualan atau mengurangi persediaan untuk menghemat uang dan sumber daya.

2. Menentukan logistik kepada pelanggan dan merumuskan rencana untuk memaksimalkan distribusi

Logistik melibatkan penggunaan lokasi utama untuk menampung produk hingga distribusi melalui jaringan lokal yang lebih kecil. Manajer rantai pasok mengumpulkan data untuk menganalisis tren atau perubahan musiman dan bagaimana pengaruhnya terhadap distribusi.

Baca juga: Manajemen Penjualan: Pengertian, Proses, Tujuan, Fungsi, Siklus dan Manfaatnya

3. Mengembangkan strategi untuk mengalihdayakan bidang-bidang utama

Strategi dirancang dengan menilai keseluruhan proses untuk menerapkan teknik penghematan biaya seperti outsourcing manufaktur. Pemasaran dan distribusi dapat dipantau dengan lebih baik bila proses ini disimpan di dalam perusahaan atau dengan menggunakan bisnis lokal. Manajer mendelegasikan tanggung jawab untuk memenuhi harapan dan menekan biaya.

4. Menganalisis data untuk mendukung proses pengambilan keputusan dan memahami kebutuhan konsumen

Mengumpulkan informasi membantu mengidentifikasi area kekurangan dan meningkatkan praktik untuk meningkatkan nilai bagi perusahaan dan pelanggan. Data memberikan wawasan berharga tentang penggunaan dan permintaan produk pelanggan sehingga manajer dapat membuat strategi hemat biaya tanpa mengorbankan kualitas atau kepuasan pelanggan.

Contoh Kasus dalam Pengelolaan Rantai Pasokan

Manajemen rantai pasok dapat bervariasi dari perusahaan ke perusahaan dan akan tergantung pada produk dan pelanggan. Anda dapat meninjau contoh rantai pasokan berikut untuk lebih memahami cara pengelolaannya:

Contoh pada supermarket

Jaringan supermarket lokal membawa banyak produk dari berbagai produsen. Supermarket mengontrol persediaan dan distribusi mereka untuk menyediakan makanan segar, produk kaleng dan kotak serta barang-barang farmasi konsumen.

Setiap item berasal dari tempat lain dan manajer rantai pasokan mengawasi dari mana produk itu berasal, berapa banyak produk yang ada di gudang pusat dan produk mana yang ada di rak toko.

Langkah-langkah dalam rantai pasokan supermarket mengikuti rute:

• Penentuan produk akan dikirim ke gudang mana berdasarkan kebutuhan pelanggan dan permintaan saat ini. Manajer rantai pasokan memantau permintaan untuk perubahan yang mungkin terjadi karena perubahan musim atau lokasi.
• Distribusi diatur agar barang meninggalkan gudang pusat dan tiba di gudang lokal supermarket. Manajer pasokan menentukan gudang lokal mana yang dipasok berdasarkan inventori dan proyeksi penjualan.
• Distribusi berlanjut dari gudang lokal supermarket ke rak toko. Manajer membuat keputusan stok berdasarkan data saat ini dan masa lalu yang menunjukkan apa yang dijual dan apa yang tidak.

Baca juga: Manajemen Perubahan: Pengertian, Level, Jenis, Fungsi dan Cara Mengimplementasikannya

Contoh pada kedai kopi

Rantai pasokan untuk kedai kopi kemungkinan tidak terlalu rumit daripada rantai toko kelontong, terutama jika mereka menawarkan jumlah produk yang jauh lebih sedikit. Rantai pasokan kedai kopi mencakup pengelolaan langkah-langkah dari panen hingga cangkir.

• Biji kopi dipanen untuk produksi. Manajer mengawasi kualitas dan jenis biji kopi ke yang dipanen.
• Biji dikirim untuk dipanggang, dibuat dan dikemas. Manajer pasokan menentukan di mana proses ini berlangsung.
• Biji kopi disiapkan. Baik di roaster terpusat atau lokal, manajer rantai pasokan mendistribusikan biji kopi untuk memaksimalkan kesegaran dan rasa dan mempersingkat perjalanan ke rak toko.
• Roaster terpusat ke toko individu. Manajer rantai pasokan memutuskan bagaimana mendistribusikan produk jadi, dengan mempertimbangkan semua opsi seperti berapa banyak biji kopi yang digunakan untuk menyeduh atau dijual dalam paket untuk dibawa pulang.

Baca juga: Manajemen Administrasi: Pengertian Lengkap dan Strateginya

Kesimpulan

Itulah pembahasan lengkap beserta contoh mengenai manajemen rantai pasok yang akan berguna, jika Anda pemilik bisnis yang memproduksi suatu barang atau menjual sesuatu.

Pengelolaan rantai pasok yang baik akan membuat Anda meminimalisir kerugian akibat penyimpanan stok terlalu lama dan tidak sesuai dengan permintaan pelanggan. Data historis penjualan Anda sebelumnya bisa menjadi sumber terbaik bagi Anda untuk menentukan menambah atau mengurangi stok yang akan Anda jual.

Dengan begitu, tidak akan ada lagi stok yang terbuang atau tersimpan terlalu lama di gudang karena Anda mengambil keputusan berdasarkan data yang faktual pada bisnis.

Ingin artikel seperti ini ada di website perusahaan Anda? Atau sedang mencari jasa penulis artikel? Hubungi kami melalui tautan ini.